בראוניז ללא גלוטן

מהירה להכנה וכל כך מסוכנת!

לא ידעתי איך לעצור את עצמי תוך כדי שצילמתי אותה...לטובת הצילומים אני אספוג את הקלוריות...

כזאת פאדג'ית וכייפית אמאל'ה!

בראוניז ללא גלוטן מטורפת בכלום עבודה!

אל תשכחו לשתף אותי בעוגיות חמאה דניות המהממות שהכנתם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

כנסו לסרטון מוש באינסטגרם - ממש כאן❤

בראוניז ללא גלוטן: תבנית 20*20

150 גרם חמאה

200 גרם שוקולד מריר

4 ביצים

200 גרם (כוס) סוכר

80 גרם (8 כפות) קורנפלור

100 גרם שקדים טחונים

קורט מלח

100 גרם פקאן/אגוזי מלך

אופן ההכנה:

על גבי בן מארי ממיסים חמאה ושוקולד עד לקבלת תערובת חלקה.

מצננים קלות את התערובת.

מוזגים ביצים ובעזרת מטרפה טורפים הכל יחד, לאחר מכן מוסיפים בהדרגה סוכר, קורנפלור, שקדים טחונים ומלח תוך כדי טריפה בעזרת מטרפה כשהתערובת מתמצקת תעברו ללקקן.

מוסיפים פקאן ומקפלים אותו לתערובת.

בתבנית מרופדת בנייר אפייה מוזגים את התערובת ומשטחים.

בתנור שחומם מראש 170 מעלות טורבו אופים את הבראוניז כ-23 דק' או עד שנוגעים במרכז הבראוניז והעוגה מעט רכה אך השוליים יציבים, זה החלק הכי חשוב, תקפידו על זמני האפיה כך שהעוגה לא תהפוך מבראוניז עסיסי לעוגת שוקולד יבשה...

עוטפים היטב ומעבירים להקפאה מלאה- כשעתיים וחצי.

פורסים לקוביות

ומתענגים.

שומרים במקפיא או במקרר חשוב לאכול בטמפ' החדר.