עוגיות בריאות של יוסי קירמה ז"ל

נחשפתי לעמותת "מתכון עם זיכרון" עמותה שמנציחה בדרך ייחודית ומרגשת את חללי צה"ל ונפגעי פעולות האיבה, בישול מנה אהובה של חלל שלא שב הביתה.

במסגרת הפרוייקט נחשפתי לסיפורו של יוסי קירמה ז"ל

יוסי נפל ב-9.10.16 בהיתקלות עם מחבל סמוך לשכונת שייח ג׳ראח בירושלים. התקבלו דיווחים בקשר על אירוע ירי סמוך לתחנת הרכבת בגבעת התחמושת.

יוסי ביחד עם שותפו, החלו במרדף אחר רכבו של המחבל, תוך חתירה למגע בחירוף נפש, באומץ לב ובגבורה, דהר יוסי עם האופנוע ישר לזירת הפיגוע. במהלך קרב יריות מול המחבלים נורה יוסי ונפגע בראשו.

יוסי אהב את החיים, ומת בהגנה על המדינה שכל כך אהב.

בלכתו נותר חלל עצום בחיי המשפחה והחברים שנשארו מאחור. לסיפורו המלא של יוסי מניחה פה קישור לאתר - מתכון עם זיכרון .

יש באתר כל כך הרבה (יותר מידי לצערינו) סיפורים על מאכלים של אהובים ואהובות שלא שבו הביתה לאכול אותם. תכינו את המתכונים, תקראו ותזכרו.

העוגיות שיוסי קירמה ז"ל כל כך אהב

ירגש אותי מאוד אם תשתפו בעוגיות שהכנתם, יש אפשרות באתר של מתכון עם זכרון להעלות תמונות.

בנוסף הנה לינק לעמוד הנצחה בפייסבוק

וכמובן אשמח שתשתפו גם אותי:

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

כנסו לסרטון גם באינסטגרם- ממש פה ❤

עוגיות בריאות של יוסי קירמה ז"ל:

2 כוסות קורנפלס רגיל

כוס גרעיני דלעת

כוס מקלות שקדים/פרוסים

כוס גרעיני חמנייה

3/4 כוס מייפל

2 כפות שמן

בקערה מערבבים את כל היבשים.

מחממים בקלחת קטנה מייפל ושמן עד רתיחה קלה מאוד (זהירות שלא ייגלוש).

מוזגים את המייםל והשמן ומערבבים היטב.

על גבי תבנית עם נייר אפייה (משמנים מעט עם ספריי שמן או מברשת סיליקון), מעבירים את התערובת

ומהדקים לשכבה אחידה צפופה ודקה.

אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות חום עליון תחתון כ-17 דק' או עד שהקורנפלקס זהוב.

מוציאים ומצננים לגמרי. שוברים לשברים גדולים ושומרים בכלי אטום.