קראמבל תפוחים ואוכמניות

קראמבל תפוחים משגע עם משחק טעמים ומרקמים.

מיתר חומסקי אהובתי בעלת הבלוג HOMSKY ואני נפגשנו שוב ליום אפייה, גם גם ככה אנחנו מדברות כל היום בפלאפון אז לפחות שנכין משהו תוך כדי :-)

ביס מטורף של מתוק עם מעט חמיצות וקראנץ של אגוזים ושקדים...תוספת של גלידת וניל ואתם מסודרים❤️

קינוח מהיר להכנה (ניתן להכין מראש ראו בהערות) וכל כך כייף להניח על שולחן החג מגש גדול וחגיגי

שחולקים עם כולם.

אל תשכחו לשתף אותי בקראמבל תפוחים שהכנתם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

מניחה פה קישור לסרטון מתוק גם באינסטגרם - ממש כאן❤

קראמבל תפוחים ואוכמניות: תבנית 30-32

קראמבל אגוזים:

200 גרם (כוס) סוכר דמרה

200 גרם חמאה חתוכה לקוביות

140 גרם (כוס) קמח

100 גרם אגוזי מלך שלמים

1/2 כפית קינמון

תערובת תפוחים:

6 תפוחים גרנד סמיט

50 גרם (1/4 כוס) סוכר דמררה

1 כף קינמון

2 כפות דבש

1 כוס אוכמניות (טרי או קפוא)

30 גרם שקדים פרוסים או חצויים

להגשה (לא חובה):

גלידת וניל

קראמבל אגוזים:

במעבד מזון עם להב, מניחים את כל מצרכי הקראמבל ומעבדים בפולסים אך ורק עד לקבלת גושי בצק קטנים (שימו לב לא לעבד יותר מידי זה ממש צ'אנקים כמו בתמונה מטה).

תערובת תפוחים:

מקלפים תפוחים חותכים את התפוחים לרבעים וכל רבע ל-3 חלקים לאורך (בצורת ירח).

בתבנית משומנת היטב בחמאה, מניחים את כל מצרכי תערובת התפוחים פרט לאוכמניות והשקדים, ומערבבים בעזרת הידיים כך שהתפוחים מכוסים בכל התערובת.

מפזרים אוכמניות, קראמבל כך שמכסה את כל תערובת התפוחים ומעל הכל מפזרים את השקדים.

אופים בתנור שחומם מראש 180מעלות טורבו 35-40 דק' עד שהתפוחים התרככו והקראמבל זהוב ויפיוף

ניתן ואף רצוי להגיש להגיש עם גלידת וניל.

הערות:

ניתן להכין מראש, ולהקפיא אחרי אפייה ולחמם לפני ההגשה.

רוצים להכין גלידה בעצמכם, כנסו לרכישת מכונת גלידה בייתית שווה במיוחד >>